めずらしい!天然トキ色のきのこ「とき色ひら茸」 佐渡のトキと同様鮮やかな天然のトキ色です とても色鮮やかなトキ色が印象的なきのこ。 一点加えるだけで、お料理が華やかになります。 キノコにはめずらしいあざやかさですが、山林にも自生するひら茸の仲間です。佐渡のトキの美しい羽の色に似ている事から、この名が付けられた様です。 さっとゆでて、冷水にさらし、水切りをすると、淡いピンクの色合いになります。 さっぱりとした味わいで、マリネなどのドレッシングや油の調理にもよく合います。 お料理の彩りにもどうぞ。

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めずらしい!天然トキ色のきのこ「とき色ひら茸」 佐渡のトキと同様鮮やかな天然のトキ色です とても色鮮やかなトキ色が印象的なきのこ。 一点加えるだけで、お料理が華やかになります。 キノコにはめずらしいあざやかさですが、山林にも自生するひら茸の仲間です。佐渡のトキの美しい羽の色に似ている事から、この名が付けられた様です。 さっとゆでて、冷水にさらし、水切りをすると、淡いピンクの色合いになります。 さっぱりとした味わいで、マリネなどのドレッシングや油の調理にもよく合います。 お料理の彩りにもどうぞ。